糧食水分測定儀應用的必要性 糧食水分檢測是儲存、加工過程中的一個必然步驟。因為合格的糧食都有適宜的水分含量，而且合適的水分也是糧食維持生命及保持其固有良種品質和食用品質所必需的。因為受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數值。顯然糧食的儲藏穩定性受到水分的影響，只要糧食水分控制好后，*可以抑制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。目前應用較多的檢測方法是借助糧食水分測定儀做快速檢測。 濕敏電阻是實現實倉中糧食水分的檢測電子化、自動化的主要部件，但現有的濕敏電阻測濕范圍小、滯后現象嚴重、線性差、響應慢、受環境濕度的影響明顯、檢測誤差大，特別是低水分時測量準確性更差。而糧食水分儀是在電子天平的結構基礎上，溶入加熱單元組成。在單片微機的控制下，采用電磁力平衡和紅外加熱技術設計而成。此多功能紅外水分儀體積小巧，功能完善，使用方便，堅固耐用。有稱量校準，溫度、時間設定、手動、自動加熱選擇，顯示參數可調等多種功能，能滿足大部分糧食生產的需求。 另外，需提醒大家的是：在儲藏期間安全糧每季度檢測1-2次；半安全糧每月至少檢測1次；危險糧根據情況隨時檢測。局部水分的檢查應作為日常工作的一部分，對容易吸濕、結露或糧溫不正常上升的部位進行取樣檢查。如有糧粒表面濕潤、硬度與散落性降低等不正常現象，應立即取樣，并利用糧食水分測定儀等設備進行專業測定。
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